Cum să gătești piure de carne pentru copii la domiciliu: o rețetă pas cu pas cu fotografii

Pastă de carne pentru sugari: când puteți începe să dați, cum să faceți singur

Până la vârsta de șase luni, un copil consumă de obicei exclusiv lapte matern, precum și o formulă specială pentru sugari, deoarece corpul său nu are nevoie de alte produse în acest stadiu. Dar, începând cu vârsta de șase luni, copilul are deja nevoie de alți nutrienți care sunt prezenți în alte produse, în special în carne. Apoi, vom încerca să răspundem la întrebarea când copilul poate începe să dea carne și, de asemenea, să învețe cum să facă piure de carne delicios pentru copilul de acasă.

La ce vârstă se poate da carnea copiilor?

Pediatrii sunt de acord ca pentru a incepe sa se dea copiilor carne de pui ar trebui sa fie nu mai devreme de 6-8 luna din viata lor. Este foarte important ca produsele din carne să nu fie primele alimente complementare, ci să fie introduse după fructele și legumele dulci, precum și diverse cereale. Medicii recomandă să se mențină la intervalul aproximativ de 2 luni între începutul primei hrăniri și perioada de includere în alimentație a produselor din carne. Aceasta este baza pentru o astfel de împrăștiere în termeni. De exemplu, dacă prima hrănire a unui copil a intrat la vârsta de 6 luni, ar trebui să i se administreze piure de carne la vârsta de opt luni.Dacă, din unele motive, bebelușul a început să primească momeli din cereale sau fructe, începând de la vârsta de patru luni, atunci carnea poate fi inclusă în dieta sa la vârsta de 6 luni.

Motivele pentru care nu este recomandat să includeți piure de carne prea devreme în dieta copiilor:

  • Până la aproximativ șase luni, sistemul digestiv al copilului nu este încă suficient de matur pentru a avea capacitatea de a digera astfel de alimente grele.
  • Proteina care este prezentă în carne poate afecta negativ rinichii renale.
  • Odată cu introducerea rapidă a dietei pentru copii a produsului din carne, există riscul apariției unei alergii la copil la proteinele animale.

Știți? "Carnea roșie" și "carnea albă" sunt termeni care au apărut în timpul epocii victoriene. În acel moment, cuvintele "coapsei" și "pieptul" erau considerate indecente și, prin urmare, astfel de denumiri au fost inventate.

Cum să introduceți carnea în hrană

În general, recomandările specialiștilor în introducerea cărnii în alimentația pentru sugari nu diferă mult de regulile generale privind includerea de noi produse în alimentația copiilor. Observăm principalele:

  • Copilul la momentul introducerii noului produs în dietă ar trebui să fie activ și complet sănătos.
  • Ar trebui să examinați mai întâi copilul pentru prezența reacțiilor alergice sau a erupțiilor cutanate.
  • Cartofii din cartofi pot fi preparați ca o singură componentă (cea care constă exclusiv din carne) și servesc un amestec de carne și legume care sunt deja familiare copilului. Este important ca copilul să nu aibă nici o alergie la legumele adăugate.
  • Nu se recomandă începerea hrănirii în perioada de căldură intensă și după ce copilul a fost vaccinat.

  • După introducerea noului produs anterior ar trebui să dureze cel puțin două săptămâni.
  • Este necesar să se dea copilului numai carne proaspăt preparată, hrăniți copilul cu produsul care a fost pregătit ieri nu merită.
  • Opțiunea ideală ar fi piure de cartofi, care au fost pregătite la domiciliu, dar în absența unei astfel de oportunități, puteți oferi copilului achiziționat de conserve de înaltă calitate.
  • Experții recomandă hrănirea copiilor cu piure de carne la prânz, astfel încât să existe posibilitatea de a urmări reacția corpului bebelușului până seara.
  • Pulpa de carne trebuie servită la cald.
  • Trebuie să hrăniți bebelușul cu o lingură.

Introducerea piurei de carne în alimentația bebelușului ar trebui să fie treptat și cu atenție. Cu privire la întrebarea de câte ori pe săptămână, pentru a da carne copilului, experții dau cu privire la aceleași răspunsuri. La început, o dată sau de două ori pe săptămână va fi de ajuns, iar după aceea frecvența poate crește. În același timp, este necesar să observăm starea copilului și reacția corpului său la un produs nou.

Citește și cum să faci cartofi piure pentru un copil din conopidă, morcovi, dovlecei, broccoli, dovleci, cartofi, precum și pere, mere și o banană

Ce carne preferați

Alegerea tipului de carne care va fi dat copilului, în primul rând este necesar să se acorde atenție prezenței reacțiilor alergice la aceste sau la alte specii la copil. Părinții sunt, de asemenea, ghidați de disponibilitatea produselor din carne și caracteristicile lor distinctive. Luați în considerare avantajele și dezavantajele diferitelor tipuri în detaliu.

  • Carne de vită. Cel mai adesea, de la acest tip de carne începe alimentarea. Acest soi se caracterizează prin prezența unei cantități mari de proteine ​​în compoziție, precum și a fierului. Carnea este slabă, care este bună, iar valoarea ei este destul de accesibilă pentru majoritatea părinților. Dar totuși nu este necesar să dăm carnea de vită copilului, dacă are o alergie la laptele de vacă, deoarece în acest caz organismul reacționează adesea negativ la proteina din carne de vită. În această situație, este mai bine să utilizați piure de iepure ca primă completare de carne pentru copil.
  • Iepure și curcan. Astfel de carne este considerată ideală ca o primă masă.Aceste soiuri sunt cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii, dar totuși blând și rareori provoacă alergii la copii. Dezavantajul poate fi considerat doar costul unor astfel de produse, care este mai mare comparativ cu alte specii. De asemenea, nu este întotdeauna posibil să cumpărați curcan și iepure de calitate în formă naturală pentru a găti cartofi de piure pentru copii. Prin urmare, uneori părinții optează pentru curcan și iepure conservat.
  • Pui. Aceasta este o carne delicată, dietetică care poate fi cumpărată aproape oriunde și întotdeauna. Dar, în același timp, o astfel de varietate este unul dintre cele mai alergenice produse și, prin urmare, pediatrii nu sunt sfătuiți să o folosească ca primă hrană pentru carne. În mod deosebit să fie atenți la copiii care au o predispoziție la o alergie la ouă. De asemenea, este alarmant faptul că, în prezent, puiul este crescut adesea cu diferite tipuri de antibiotice și medicamente hormonale, ceea ce înseamnă că există riscul ca anumite componente să rămână în carnea de pui și să intre în corpul copilului.
  • Carne de porc. Această carne este considerată foarte grasă, ceea ce înseamnă că nu este adecvată pentru prima hrană pentru carne.În ciuda acestui fapt, mulți experți nu sfătuiesc să fie atât de categorici, deoarece spun că nu toată carnea de porc este atât de grasă încât nu poate fi dată unui copil. De exemplu, brânza de porc nu este foarte diferită în conținutul de grăsimi din carnea de vită. Prin urmare, dacă alegeți carnea de porc dreapta, atunci ea poate fi de asemenea folosită ca prima momeală de carne. Apropo, alergistii recomanda adesea sa dea copiilor carne de porc daca copiii au o predispozitie la dermatita atopica si la diateza.
  • Carne de cal Acesta este compus dintr-o cantitate mare de proteine, și, de asemenea, are un nivel scăzut de risc de alergie la copil. O mare opțiune pentru alimentele din carne, dar, din păcate, pentru a găsi o astfel de varietate în vânzare nu poate fi întotdeauna.

Știți? Principalul produs din carne cu 6 mii de ani în urmă a fost carnea de hipopotam. Din acel moment oamenii pregăteau primele supe.

Cum de a alege carne de înaltă calitate la cumpărare

În scopul de a găti cartofi piure de carne de copil, trebuie, de asemenea, să știți ce carne să alegeți pentru punerea în aplicare a primei hrănire. Și dacă ne-am ocupat deja de soiuri, atunci vom oferi în continuare o listă de sfaturi care îi vor ajuta pe părinți să nu fie confundați în magazin.

  • Este necesar să se acorde atenție culorii produsului înainte de cumpărare. Ar trebui să fie uniformă și uniformă. De exemplu, carnea de vită trebuie să fie roșu uniform, iar porcul – roz.
  • Examinați ar trebui să fie, de asemenea, dungi de carne. Într-un produs de calitate, acestea trebuie să fie albe, nu galbene.
  • Se recomandă apăsarea bucății de carne cu degetul. În cazul în care calitatea produsului, atunci dent ar trebui să dispară aproape imediat.
  • Mirosul este, de asemenea, important. Un produs bun are o aromă proaspătă și plăcută.
  • De asemenea, dacă este posibil, ar trebui să fie atașat la o bucată de șervețel de carne. Dacă rămâne roșu, înseamnă că există coloranți în produs.
  • Pentru prepararea cartofilor piure, copilul trebuie să cumpere bucăți de carne macră, în care nu există grăsime.

Este important! Nu se recomandă utilizarea cărnii care a trecut prin mai multe înghețuri repetate. Ca hrană complementară pentru copil, piesa care a fost înghețată de cel mult două ori se va potrivi.

Cum să faci pudră de carne

Desigur, cel mai simplu mod de a cumpăra alimente pentru copii preparate sub formă de conserve de carne. Această opțiune va economisi timp, dar nu este la fel de fiabilă ca prepararea de piure de carne pentru copilul cu mâinile sale. Trebuie remarcat că nu este deloc dificil pentru bebeluș să gătească carne pentru hrănire.

ingrediente

Pentru a găti pastilele de carne pentru alimente complementare, veți avea nevoie, de fapt, de o bucată de carne slabă. Ca supliment se pot utiliza piure de legume, formula pentru sugari, cereale sau lapte matern.

Aflați ce ar trebui să fie alimentația unui copil în vârstă de 8, 9 și 10 luni

Echipament de bucătărie:

  • un cuțit;
  • mașină de tocat carne sau mixer;
  • filtru mic;
  • multicooker sau abur (opțional).

Rețetă pas cu pas

  • O bucată de carne în primul rând ar trebui să fie curățate, scăpând de grăsime, dungi și oase.
  • Apoi produsul trebuie să fie fiert timp de o oră și jumătate până la pregătire completă. Sarcina va simplifica gătitul într-un cazan dublu sau într-un aragaz lent.
  • Carnea terminată trebuie tăiată. Pentru a face acest lucru, utilizați o mașină de tocat carne sau un mixer. Dacă măcinarea se va efectua folosind o mașină de măcinat cu carne, atunci va trebui să defilați produsul de două sau chiar de trei ori.
  • Masa care urmează să fie obținută, trebuie să mănânci suplimentar printr-o sită fină pentru a obține o consistență uniformă și a scăpa de bucăți.
  • În concluzie, masa finală ar trebui să fie adăugată amestec de lapte, piure de legume, terci de porumb sau lapte matern, pentru a obține o consistență asemănătoare cu piure.

Este important! Nici în procesul de preparare a cărnii, nici în timpul măcinării nu ar trebui să se adauge sare și condimente în produs.

Revizuirea brandurilor populare de piure pentru copii

Părinții care nu au timp sau doresc să gătească piure de carne cu propriile mâini pot cumpăra produse alimentare gata făcute în magazine. În acest caz, este necesar să se oprească alegerea producătorilor de alimente pentru copii care au reușit deja să se instaleze pe piață. Luați în considerare unele dintre ele.

  • "Tema". Acest piure este relativ ieftin, dar calitatea acestuia nu este, de asemenea, foarte mare. În compoziție se observă nu numai carne și legume, dar și cereale, lapte praf, grăsime și sare. Astfel de ingrediente nu sunt credibile, deoarece pentru prima masă este mai bine să se evite un număr mare de componente în cartofi piure.
  • "Hipp". Acesta este un brand bine-cunoscut din Germania, care sa stabilit ca producător de alimente pentru copii de înaltă calitate. Este recomandat de pediatrii în multe țări. În compoziție există multe elemente utile. Dar ceapa este, de asemenea, prezentă în ea, care nu permite ca un astfel de piure să fie acordat copiilor care nu sunt în vârstă de opt luni.
  • "Agusha". Produsele sunt ieftine și foarte înalte.Mesele sunt ambalate în cutii de metal, care pot sperie unele mumii. Dar să se teamă de asta, în opinia pediatrilor, nu merită.
  • "Gerber". Multe mame iubesc produsele mărcii în cauză și le cumpără adesea pentru copiii lor. Dar este demn de remarcat faptul că acest producător prelucrează carne de animale, din care se prepară cartofi piure, cu clor, iar acest lucru, firește, nu poate decât să afecteze nivelul de calitate al produsului final.
  • "Coșul bunicii". Producator de alimente pentru copii. În rolul de îngroșător nu se utilizează amidon și făină de orez, care este mult mai utilă. Un astfel de produs, în general, poate fi considerat fiabil și de înaltă calitate.
  • "Frutonyanya". Acest piure este cunoscut de mulți, deci este adesea cumpărat. Prețul este, de asemenea, destul de accesibil. În componența componenților se numără apă, uleiuri vegetale și amidon. Datorită prezenței amidonului, consistența piurei de carne este foarte groasă, ceea ce nu poate face apel la fiecare copil.

Fiecare mamă trebuie să decidă singură dacă va hrăni copilul cu piure de carne achiziționat sau cu alimente proprii. În orice caz, carnea trebuie introdusă în mod necesar, deoarece un astfel de produs este o componentă necesară a alimentației copilului.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: